Coxinha sem leite/Soja

Eu amei essa receita .fiz pra mim no aniversario da minha irmã e ficou delicia , essa receita rende 100 coxinhas ( as marcas citadas são as que eu uso, não nescessáriamente tem que ser elas)

INGREDIENTES

• 2 litros de água

• 1 kg de farinha de trigo (dona Benta)

• 4 cubos de caldo de galinha (voce usa o caldo temperado que fez o fango e congela em forma de gelo , usando como caldo knor)

• 2 conchas de óleo (mazola de milho ou girasol)

• Sal a gosto

• Farinha de Mandioca (Yoki) (para empanar se quiser)

• 500g de filé de frango desfiado (sadia de banjeda)

MODO DE PREPARO

• Coloque em uma panela

• a água, o óleo, o caldo de galinha e o sal

• deixe ferver

• retire do fogo e logo em seguida coloque a farinha de trigo mexendo sem parar,

• depois volte ao fogo mexendo até soltar do fundo da panela

• desfie e refogue o frango para colocar como recheio

• caso qeuira depois de recheado e massa voce passa na farinha de mandioca e frita.

Fica imperdivel e deliciosa, espero que vocês gostem também.

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