MUFFINS DE GELÉIA DE MORANGO

rende em media 18 porções

INGREDIENTES

Massa

2 ovos

¼ xícara de chá de óleo

2 colheres de sopa de geléia de morango

½ xícara de chá de bebida de soja sabor morango

1 ½ xícara de chá de farinha de trigo com fermento

½ xícara de chá de açúcar

Recheio

½ xícara de chá de geléia de morango

MODO DE PREPARO

1. Em uma vasilha, bata os ovos.

2. Adicione o óleo, a geléia e a bebida de soja e misture bem.

3. Em outro recipiente, peneire a farinha com fermento e adicione o

açúcar.

4. Coloque a mistura líquida na farinha com açúcar e misture bem.

5. Reserve.

6. Unte forminhas para bolinhos ou muffins.

7. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

8. Coloque uma colher de sopa grande de massa na forminha.

9. Em seguida, coloque 1 colher de sobremesa rasa de geléia sobre a

massa.

10. Cubra com mais uma colher de sopa de massa.

11. Repita essa operação para os outros bolinhos, até acabar a massa.

12. Leve ao forno médio por 30 minutos

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